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在飲品創(chuàng)新與休閑食品領(lǐng)域，果汁爆爆珠以一咬爆汁的口感風(fēng)靡市場(chǎng)。果汁爆爆珠生產(chǎn)線集液相滴落、凝膠成型、清洗固化于一體，通過(guò)海藻酸鈉與鈣離子的交聯(lián)反應(yīng)，將液態(tài)果汁包裹于透明凝膠膜中，形成粒徑均勻、Q彈爽口的微膠囊。掌握果汁爆爆珠生產(chǎn)線的正確使用方法，是確保產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定、生產(chǎn)高效、設(shè)備長(zhǎng)壽命的關(guān)鍵。第一步：生產(chǎn)前準(zhǔn)備與環(huán)境確認(rèn)確認(rèn)車間潔凈度達(dá)標(biāo)（建議D級(jí)或以上），......
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目前在范圍內(nèi)，食品的安全性問(wèn)題日益突出，消費(fèi)者要求營(yíng)養(yǎng)、原汁原味的食品的呼聲越來(lái)越高，因此超高壓殺菌機(jī)特別受到人們的歡迎。超高壓殺菌機(jī)是一種采用超高壓可以對(duì)食物或者飲料進(jìn)行滅菌的一種設(shè)備，在密閉的超高壓容器內(nèi)，以水為介質(zhì)，對(duì)軟包裝食品等物料施以400～600MPa的壓力或用高級(jí)液壓油施加以100～1000MPa的壓力。......
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近年來(lái)，干燥技術(shù)已在食品和其他行業(yè)引起了廣泛關(guān)注。實(shí)驗(yàn)室噴霧干燥機(jī)廣泛用于液體加工成型和干燥行業(yè)，適用于從溶液、乳液、懸浮液和可延展的液體原料生產(chǎn)制造，顆?；蛐K固體產(chǎn)品。因此，當(dāng)粒徑分布，殘留水分，堆積密度，成品的顆粒形狀必須符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)樵摦a(chǎn)品設(shè)計(jì)緊湊所以不需要輔助設(shè)備。兩個(gè)接收設(shè)備需要對(duì)應(yīng)于不同的風(fēng)扇設(shè)置。實(shí)......
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隨著人們生活水平的日益提高，人們追求食品的價(jià)值也在不斷的發(fā)生著變化。從注重口味到注重營(yíng)養(yǎng)，從注重營(yíng)養(yǎng)到注重健康、綠色；飲食觀念的改變，讓蛋液巴氏殺菌機(jī)在當(dāng)今食品加工行業(yè)中的應(yīng)用地位也越來(lái)越獲得了體現(xiàn)。蛋液巴氏殺菌機(jī)是一種處理那些已經(jīng)灌裝好了的容器方法。沒有經(jīng)過(guò)處理的產(chǎn)品灌裝進(jìn)容器，并將容器封好蓋，然后，再通過(guò)輸送帶的輸......
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醬油超高溫殺菌機(jī)通過(guò)高溫列管柜式滅菌機(jī)改進(jìn)的，改變了高溫列管柜式滅菌機(jī)的三大不足之處：1、清洗難度大、清洗時(shí)間長(zhǎng)；2、能源利用率低；3、清洗時(shí)醬油的環(huán)境污染。下面小編為大家介紹一下該設(shè)備的特點(diǎn)：1、使用了新型節(jié)能自動(dòng)清洗裝置，由于醬油加熱管壁容易結(jié)污垢、本機(jī)采用偏心球和物料在泵壓輸送下和管壁產(chǎn)生沖刷、而達(dá)到清洗目的、使......
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